Feijão

Hoje foi dia de testar as mercadorias brasileiras trazidas na mala! Fizemos feijão com farofa no almoço, pra aproveitar a visita da Maria, que voltou de Chamberry.

Como não tinha panela de pressão, comecei a fazer o feijão assim que acordei 11h (heheh). Seguindo uma receita da internet mesmo, 1h de molho na água morna e depois 2h de pura ebulição no fogo alto pra amolecer o dito cujo! Na hora de fazer o tempero fugi da receita do site e fiz do meu jeito. Fritei uma cebola e 2 dentes de alho, amassei um pouquinho de feijão pra engrossar o caldo e depois joguei o resto em cima. O toque final foi manjericão fresquinho, sal e pimenta do reino até ficar bom. E ficou bom hein…. nossa sinhora!!

Resultado final!

Hmm, delícia!

Omelette Provençale

Sexta foi dia de testar uma receita nova! Tava querendo fazer esse Omelette Provençale desde o dia que a minha mère d’accueil fez pra gente em Vichy!

Não precisa de muita coisa e é bem fácil! A receita que eu fiz dá pra uma pessoa bem esfomeada: 1/2 cebola, 1/4 de pimentão, 1/4 de courgette, 3 ovos e 1 tomate.

Esqueci de por os ovos e o tomate na foto.

É só cortar o pimentão em cubinhos (ou tiras finas), a courgette em rodelas e a cebola em meias-rodelas, e depois por tudo pra fritar com um pouco de óleo. Quando já tiver tudo meio mole e dourado, colocar o tomate e deixar cozinhar mais um pouco no fogo baixo.

Fritando tudo...

Enquanto isso, bater os 3 ovos em omelette e temperar. Eu coloquei sal, uma pimenta preta q eu acho que é do reino e um pouquinho de azeite! Depois é só jogar na frigideira e “empurrar as bordas pro centro”. Essa parte eu não entendi… mas fiquei tentando jogar as bordas pro meio… no final ficou um omelette meio “mexido” heheh. Mas muito bom!!

Et voilà!

Ficou assim! Mas acho que eu já tava com tanta fome que esqueci de tirar foto antes de começar a comer, por isso ele tá meio comido na foto… heheh.